고구마 으깬김치 만드는법 알토란 요리 군고구마 김치 담그는법 군고구마 으깬법 레시피, 사진, 요리, 영상, by_Baehwa 요즘 고구마줄기 김치가 유행인데 그게 뭔지 궁금했어요 알토란레시피를 데치지 않고 참고해서 만들었습니다. 고구마 퓨레 김치 재료 껍질 벗긴 고구마순 800g 소금 3큰술 쌀가루 3큰술 고추 3개 사과액젓 반개 = (게살 액젓 2개, 멸치액젓 2개) 마늘 10개, 생강 1개, 대파 대파 1개 , 고춧가루 180g, 고추장(또는 매실청) 1큰술, 백설탕 1큰술, 통깨 1큰술 = 계량스푼 15ml 고구마 순김치 절임이 어려운 고구마순 껍데기 절임 남편의 찬스.. 당신입니다. 좋아하는 반찬, 그래서 뭐? 껍질을 벗기고 여러 번 헹구고 소금을 뿌려 20~30분간 절인다. 저희집 고구마순은 살짝 데쳐 소금에 절이는데 오뚜랜드만의 고구마순 제조법을 사용하여 줄기가 하얗게 되지 않고 휘어질 정도로 소금에 절입니다. 소금을 씻어 물기를 최대한 빼주세요. 김치양념장을 만들때는 그 위에 무거운 냄비 같은 것을 올려놓고 최대한 물을 부어주면 김치양념이 한강물이 되지 않게 됩니다. 김치 양념에 갈아주세요. 밥 3큰술, 고추 3개, 사과 반개, 액젓(게살 액젓 2개 + 멸치 액젓 2개), 마늘 10쪽, 생강 1개를 넣고 곱게 빻는다. 독이 없기 때문에 믹서기를 이용하여 김치양념을 골고루 섞어주세요! ~대파는 황금색이라 건너가서 대파 1개를 잘게 썰어 통깨를 솔솔 뿌려 잘 버무렸습니다. 아웃랜드 레시피를 참고하면 아삭아삭 고구마 으깬 고구마 김치의 실습이 완성된다. 데칠 때는 부드럽지만 데치지 않을 때는 바삭하다고 생각하시나요? 고구마 으깬 김치는 장단점이 있는 것 같아요~ 바꾸기 싫어하는 남편이 평소 먹던대로 끓여달라고 해서.. 이야~~ 나도 이것저것 먹고싶어요! ! 제가 만든 알토란 고구마 피클 맛있었어요^^ 아래에 고구마 줄기 데치는 레시피 올려둘게요.궂은 날씨에도 건강한 하루 보내시길 바랍니다 🙂 고구마김치반찬 레시피 여름반찬 고구마나물김치만드는법 글, 사진, 요리 by_ 배화 #甜豆汤豆 김치 … 네이버.com菜