영양소는 신체의 에너지와 생물학적 활동을 유지하는 데 필요한 화학 물질입니다. 여기에는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 및 물이 포함됩니다.
탄수화물, 단백질, 지방은 인체의 에너지원으로 사용되며, 비타민, 무기질, 물은 인체의 다양한 기능을 유지하는데 필요한 물질입니다. 영양소는 매일 식단에서 적절한 양과 양으로 섭취해야 합니다. 균형 잡힌 식사와 영양소 섭취는 건강한 삶을 유지하는 데 중요합니다.
탄수화물
탄수화물은 신체의 주요 에너지원입니다. 좋은 탄수화물 공급원에는 과일, 채소, 통곡물 및 콩류가 포함됩니다. 섬유질이 많은 복합 탄수화물을 선택하고 설탕이 많은 단순 탄수화물을 피하십시오.
단백질
단백질은 신체의 조직을 만들고 복구하는 데 필수적입니다. 단백질의 좋은 공급원에는 살코기, 가금류, 생선, 계란, 유제품, 콩 및 콩류가 포함됩니다. 다양한 공급원에서 균형 잡힌 단백질 섭취를 목표로 하십시오.
주
지방은 건강한 피부와 모발을 유지하고 체온을 조절하며 필수 비타민을 흡수하는 데 중요합니다. 건강한 지방의 좋은 공급원에는 견과류, 씨앗, 아보카도, 올리브 오일, 지방이 많은 생선이 포함됩니다. 포화 지방과 트랜스 지방 섭취를 제한하십시오. 이것은 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
비타민
비타민은 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 필수적입니다. 일부 중요한 비타민에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 D 및 비타민 B가 포함됩니다. 과일, 채소, 통곡물 및 유제품을 포함한 다양한 식품에서 비타민을 얻을 수 있습니다.
광물
미네랄은 건강한 뼈, 치아 및 근육을 유지하고 체액을 조절하고 에너지를 생성하는 데 중요합니다. 일부 중요한 미네랄에는 칼슘, 철 및 칼륨이 포함됩니다. 미네랄의 좋은 공급원에는 유제품, 잎이 많은 녹색 채소, 견과류 및 씨앗이 포함됩니다.
섬유
섬유질은 건강한 소화를 유지하고 변비를 예방하는 데 중요합니다. 섬유질의 좋은 공급원에는 과일, 채소, 통곡물 및 콩류가 포함됩니다. 하루에 최소 25g의 섬유질 섭취를 목표로 하십시오.
건강한 식단의 핵심은 영양이 풍부한 다양한 식품을 적당한 양으로 섭취하는 것임을 기억하십시오. 음식의 영양소에 주의를 기울임으로써 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 모든 필수 영양소를 섭취하고 있는지 확인할 수 있습니다.